|
|
Vegetarische Lasagna
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 tenen knoflook
- 1 ui
- 1 kleine courgette
- 1 kleine aubergine
- 2 rode paprika?s
- 1 el olijfolie
- 400 ml melk
- 1 zakje Knorr Mix voor Lasagne
- 125 g lasagnebladen
- 1 bol mozzarella
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 200 ?C (heteluchtoven 185 ?C, gasovenstand 6)
- Vet een ovenschaal (inhoud ca. 1,5 liter) in
Hak de knoflook en snipper de ui- Snijd de courgette en aubergine in stukjes
- Verwijder de zaden van de paprika en snijd deze in repen
Verhit de olie en bak de knoflook en de ui met de groenten tot alles een beetje kleur heeft
Voeg de melk, 600 ml water en de inhoud van het zakje Knorr Mix toe- Breng het geheel aan de kook, zet het vuur laag en laat de saus 3 minuten zachtjes doorkoken
Vul de ovenschaal om en om met een laagje saus en lasagnebladen- Begin en eindig met een laagje saus
- Rasp de mozzarella erover
- Laat de lasagne in het midden van de oven in ca. 30 minuten gaar worden
|
|
|